La Ferme des 7 lunes- Jean Delobre

Drôle de parcours que celui de Jean Delobre. Depuis l’exploitation familiale en polyculture (des prairies, des vaches, des abricotiers, du raisin qu’on vend à la coopérative), il va passer en bio en 97, créer un groupe bio à la coopérative, en sortir, travailler en biodynamie, vinifier lui-même dès 2001 (petits rendements pas de levurage, très peu voire pas de sulfites ajoutés), vendre ses vaches, donner de plus en plus de place au vin. Jean Delobre, un paysan-vigneron donc, qui nous fait des Saint Joseph d’exception...