Phillipe Delmée, ancien professeur de mathématiques, passionné de vin, décide de changer de vie et s’installe comme vigneron en 2009. Il déménage dans sa petite caravane au coeur des vignes avec pour projet de faire du vin naturel. Une aventure folle qui le mène aujourd’hui à le tête d’un domaine de 5 hectares (Chenin, Cabernet franc, Grolleau) !
Philippe travaillent le plus naturellement possible dans les vignes, vinifiant les vins sans aucun intrant, le plus souvent sans même un demi gramme de soufre.
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