France Crispeels est une vigneronne belge établie dans le Languedoc-Roussillon. Elle est à la tête, à la cave et à la vigne du Vignoble Réveille à Cassagnes sur les terroirs de gneiss de la Haute Vallée de l’Agly depuis 2006.
France pratique une agriculture biodynamique adaptée aux sols de granite et de gneiss, dans un climat méditerranéen venteux. Un environnement qui induit des interventions adaptées et des petits rendements.
Le travail de cave démarre avec des raisins sains, mûrs, savoureux, le respect et la reconnaissance de leur potentiel. La vinification est douce, adaptée à chaque cuvée, sans intrants, et un élevage sur mesure.
Depuis 2014, Le domaine oriente le travail vers la production de vins libres, les plus vivant, vibrant, possible.
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