Producteurs de vins en Méthode Ancestrale à Faverolles-sur-Cher, en plein cœur de la Touraine en Région Centre. Les Capriades mettent toute leur passion et leur savoir-faire à la production de pétillants 100% naturels.
Le domaine s’étend sur 7ha de vignes composé de Chenin, Sauvignon Blanc, Cabernet franc et Gamay.
Pascal Potaire et Moses Gadouche se sont très vite imposés comme les rois du « Pet’Nat » , cette façon naturelle de faire pétiller un vin : aucun ajout, aucune manipulation, c’est la Nature qui poursuit son œuvre en laissant s’achever la fermentation.
De vrais bulles de plaisir !
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